Atelier Moutarde la Reine de Dijon, au Château de Mâlain
L’entreprise Reine de Dijon, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3ᵉ fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde.
> Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ?
Dans le cadre bucolique de l’Écluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » !
Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19ᵉ siècle à nos jours.
Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises.
En pratique :
- Vendredi 12 juillet
- Tarifs : 8€ adulte / 2€ enfant / gratuit - 6 ans
- Sur inscription (limité à 12 personnes) : tourisme@ouche-montagne.fr ou 03.75.55.15.30
- ✦✦CODE RÉSERVATION : KIDIKLIK✦✦
